Maurice est un fascinant melting-pot culturel — indien, africain, français, chinois, créole — avec des temples hindous, des mosquées, des églises, une cuisine franco-indienne fusion, la musique séga. Très multiculturel, très tropical, très soigné. Le Mozambique, c'est
l'Afrique lusophone — métissage portugais-bantou, culture du boutre, matapa et crevettes piri-piri, musique Marrabenta, vieilles villes coloniales vivantes (
Inhambane). Maurice pour la diversité concentrée sur une île ; le Mozambique pour une culture afro-portugaise qu'on ne trouve nulle part ailleurs.