Mauricio es un fascinante mosaico cultural — indio, africano, francés, chino, criollo — con templos hindúes, mezquitas, iglesias, cocina de fusión franco-india y música sega. Muy multicultural, muy tropical, muy pulido. Mozambique es el
África lusófona — fusión portuguesa-bantú, cultura del dhow, matapa y gambas al piri-piri, música marrabenta, cascos antiguos coloniales todavía vivos (
Inhambane). Mauricio por la variedad en una sola isla; Mozambique por una cultura de África-con-Portugal que no existe en ningún otro sitio.